最もおいしいオムライスを金沢でみつけた！
オムライスと聴くと、きっと西洋料理なんだろうと思います。
フランス料理だろうか？スペイン料理だろうか？
いまいち国のイメージが出てこないですよね？
実は日本で考案された日本料理だったのです。
洋食屋で普通に出てくるのはなぜなんでしょうね？
定食屋ではまったくと言っていいほど提供されないし。
オムライスはお味噌汁とかと同じカテゴリだったんですね！？
オムライスの構造
オムレツとオムライスを同一のものとしてはいけません。
外観はそっくりですが、卵料理という以外の関連性は少ないのです。
オムライスはその名前の通り、ライスが含まれているのです。
ということは単体で主食を構成することができるということです。
反面、オムレツは単なる卵料理で副菜にしかなり得ません。
ケチャップライスの入ったオムレツとかいう謎の注文があります。
オムライスというべきなのです。そういうときには。
オムライスのこれから！
オムライスを自宅で作る場合はクックパッドが参考になります。
http://cookpad.com/search/%E7%BE%8E%E5%91%B3%E3%81%97%E3%81%84%E3%82%AA%E3%83%A0%E3%83%A9%E3%82%A4%E3%82%B9
本格的に作るにはワインなども要るということで、なかなかハードルが高いものがありますが、洋食屋さんに食べに行くこともできます。食べログなどをみるとあまり定番のオムライス屋というのは無いようです。卵がベースということもあって、味に個性を出しにくいのも原因のひとつではあろうかと思います。
北陸新幹線で話題の金沢駅前のフォーラスではおいしいオムライスを食べることができます。その名前はポムの樹金沢フォーラス店といいます。ここはオムライス専門店を名乗っている割りと珍しいお店ですが、そのオムライスの味はどこかで食べたことがあるような懐かしい味わい。
金沢でオムライスと言えばポムの樹で決まりでしょう！