ラーメン山岡家

ラーメン山岡家

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国道沿いのラーメン屋特集的なものを企画していた先月上旬頃、試金石として行ったのが、このラーメン山岡家です。食券方式のラーメン店ですが、特に可もなく不可もなく、平凡なラーメン屋さんだったので、記事を書こうとして挫折していました。

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これがラーメン山岡家の味噌ラーメンです。かなり味的にはしつこい感じで、一般的な味噌ラーメンとは異なる印象を受けます。ライスのおかずとしてはこれくらいの味付けが良いのかもしれません。ただ、個人差はありますが、このラーメン一杯でもおなかいっぱいになる感じです。全般的に大食いの人向けの店かもしれませんね。

海苔が割りと微妙なんですが、野菜部分がネギを筆頭にさらに微妙な感じで、野菜類の発注先を変えたら良いのではないかと思います。コストとの兼ね合いもあるとは思いますが、同一価格レンジのラーメンの中でも野菜が微妙なせいで割高な印象を受けます。この間の金香でもそうだったけど、無意味にゴマだらけにするのは流行なのかな?ゴマは健康に良いのは分かりますが、何か食べにくくなく感じがあります。

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Posted by @erestage