寿司ロボット「ASM430」が予想よりも凄かった！
寿司屋の開業は簡単かもしれない。
寿司ロボットとは
割と長い歴史がある寿司ロボットは、寿司のシャリの部分を作るロボットです。人間では同じ大きさにするのは難しいのですが、寿司ロボットであれば同じ大きさのシャリを自動的に生産することができます。
極端に言えば、後は刺身を上に乗せるだけで寿司として成立します。
寿司ロボットさえあれば、寿司屋の開業も視野に入ってきます。高いのだろうと思いましたが、月額は15,000円程度でリースできるようです。もしかしたら自作できるのかもしれません。
寿司とフランベ
フランベは、ワインなどの洋酒をフライパンに入れて火をつける有名な調理方法です。見た目が華やかなのですが、これを寿司を組み合わせれば華やかな寿司になることもあるのではないかと推測しています。
油は健康に良い
最近の研究結果では油も健康に良いとされています。ということは寿司とフランベに牛脂を組み合わせて、何か出す店にしたいですね。もう焼肉寿司しか思い浮かびません。
まとめ
新規事業は「焼肉寿司」で決まり！