秋の味覚「松茸」を使って豪華にバーベキュー

   

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松茸を使って豪華にバーベキューを楽しみます。本サイトとしては、異例の豪華なグルメレポートです。こんなに松茸を食べられるなんて幸せですね。松茸は味自体は普通ですが、香りがとてもよいです。香りだけで幸せな気持ちにしてくれる食材というのも、なかなか珍しいです。

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なかなか、焼き加減が難しいのですが、焼けてきたようなので、ひっくり返してみると良い香りが周囲に漂いました。

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もちろん、バーベキューなので肉も焼いていきます。豪華に国産和牛との組み合わせです。

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ついに焼きあがりました。どこまで焼けばよい感じなのか、よくわからなかったので焼きすぎかもしれません。それでも、食べて抜群の満足感が残りました。今年の良い思い出になりました。ありがとう松茸!!

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まとめ

今回のバーベキューではロゴスより販売されているミニラウンドストーブを使用しました。燃焼時間は2時間程度で、ふつうの炭に比べると割高ですが、火おこしの手間が少ないので、初心者でも手軽にバーベキューを楽しむことができます。普通のチャッカマンで火を付けようとすると大変なので、ターボライターがあるとより便利でしょう。

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